我和韓籍先生在網路經營韓式手工泡菜和韓式小菜等產品
我們的泡菜是不加防腐劑和色素 , 作法完全按照韓國製作泡菜的方法
韓式小菜也都是按照韓國製作的方法來製作
我們的材料也都是韓國進口的 . 白菜也是選用韓國進口大白菜來製作
有任何疑問歡迎提問
맛있어김치집 masiso泡菜家預購開始
預購時間 < 4/20 ~5/3 > 為期2星期左右
**#泡菜製作時間預計 4月27號那周製作
**#馬鈴薯排骨湯要5個以上才會製作
**#匯款時間是4月23日至4月30日截止
**#宅配時間預計4/27之後陸續宅配
**#宅配時間若有延後會在社團通知但大部分都是會提早宅配
**#匯款完成請通知
《泡菜類》
白菜泡菜 1罐 / 200元
蘿蔔塊泡菜 1罐 / 200元
小黃瓜泡菜 1罐 / 200元
洋蔥泡菜 1罐 / 200元
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我們的泡菜是採用"韓國進口大白菜"製作 , 且是整顆製作 . 客人訂購時才會切塊裝罐
我們的泡菜不加防腐劑和人工調味料和色素 , 故我們保存時間6個月以上 , 切忌用濕筷子或沾有口味的筷子夾取 .
泡菜放冷藏保存 , 泡菜放越久會越酸 , 可煮泡菜鍋, 泡菜炒飯 ,泡菜炒豬肉等等料理
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馬鈴薯排骨湯 감자탕 1份 ( 3~4人 ) / 600元 預購開始 我們選用豬龍骨拍來熬煮 , 再加上馬鈴薯 , 適當小白菜 , 金針菇 , 還有另附 " 韓國冬粉 , 年糕 "
我們熬煮完後會冷凍保存 , 客人們收到時 , 解凍後邊煮邊吃 ( 向煮火鍋一樣 ) 別有一番風味
而另附的冬粉和年糕 , 請另用一鍋水煮熟後在加入馬鈴薯排骨湯內
料都吃完後 , 剩湯時可以拉麵 OR 剩一點湯汁+白飯 + 泡菜 + 海苔些許 炒飯
*冷凍保存1個月 ,內附青菜若覺不夠,可自行加一些小白菜但不要加太多以免失去原來味道 masisokimchi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(113)
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何謂韓式泡菜 :
就是一種傳統發酵食品,通常和飯一起食用。韓式泡菜的卡路里含量低,含豐富的纖維質和維生素A、B、C,並含有一種對人體有益的乳桿益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。
韓式泡菜做法不是說加了辣椒粉看起來紅紅的就是叫韓式泡菜 ,
韓式泡菜所用的材料很多 , 如:白蘿蔔 ' 芥菜(韓國專門醃泡菜用的芥菜)' 蔥' 小蔥' 蒜泥 '老薑 ' 水梨(在韓國當地製作泡菜時才會加水梨 , 在台灣因天氣熱故加水梨 ' 紅蘿蔔 ' 洋蔥等甜份較高的食材時會生很多水而導致白菜不夠脆且不宜久放) ' 水芹菜 ' 海鮮(蝦子 ' 蚵仔,這是地區性的,首爾泡菜不會加海鮮類) ' 魚露 ' 蝦醬,辣椒粉 等等...
要以上我說得這些材料來製作然後自然發酵才是韓式泡菜
韓式泡菜絕對不會加 " 醋 " 和 " 味素 "
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< 맛있어 masiso 泡菜預購 >
白菜泡菜 600g / 200元
김치
蘿蔔塊泡菜 600g/ 200元
깍두기
*泡菜類訂購 10份以上宅配免費
<맛있어泡菜家 韓式小菜預購 >
涼拌黃豆芽 300g / 100元
콩나물 무침
涼拌海帶芽 300g/ 150元
미역초무침
涼拌白蘿蔔絲 300g / 100元
무생채
辣炒小魚干 200g / 250元
멸치볶음
醬燉馬玲薯 300g / 150元
감자조림
醬醃洋蔥 250g/ 150元
양파장아찌
小菜類 訂購2000元以上免運費
** 可泡菜類和小菜類一起合訂購masisokimchi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(272)